Frysk

English-Patience Dock

Français-Épinard-oseille

Deutsch-Gartenampfer

Synoniemen

Familie-Polygonaceae (Duizendknoopfamilie)

Naamgeving (Etymologie)-Zuring duidt op de zure smaak van de plant (door de aanwezigheid van oxaalzuur). Rumex komt het Latijnse woord rumex (werpspies), hetgeen slaat op de bladvorm van een aantal soorten. Patientia is afkomstig van het Latijnse patiens (geduld).

Beschrijving (Klik op een afbeelding om te vergroten).

Levensduur-Overblijvend.

Plantvorm-Hemikryptofyt.

Hoofdbloei-Mei t/m oktober.

Afmeting-50-150 cm.

Françoise Carle - tela-botanica.org - cc by-sa 2.0 fr	Andrea Moro - dryades.units.it/cercapiante - cc by-sa 4.0
Andrea Moro - dryades.units.it/cercapiante - cc by-sa 4.0	Andrea Moro - dryades.units.it/cercapiante - cc by-sa 4.0

Wortels-Een spoelvormige wortelstok.

storage.idigbio.org - cc by-nc 3.0	herbarium.bio.fsu.edu - cc by-nc 3.0
storage.idigbio.org - cc0-1.0	storage.idigbio.org - cc by-nc 3.0

Stengels-Rode stengels en diep gegroefde bladstelen (een verschil met Krulzuring).

Thierry Pernot - tela-botanica.org - cc by-sa 2.0 fr	Daniel Mathieu - tela-botanica.org - cc by-sa 2.0 fr
Marie Portas - tela-botanica.org - cc by-sa 2.0 fr	Andrea Moro - dryades.units.it/cercapiante - cc by-sa 4.0

Bladeren-De bladsteel is van van boven gegroefd. De lichtgroene, 30-45 cm lange en 10-15 cm brede bladen zijn lancetvormig. De wortelstandige bladen zijn niet gekroesd.

Bertrand Bui - tela-botanica.org - cc by-sa 2.0 fr	Daniel Mathieu - tela-botanica.org - cc by-sa 2.0 fr
Marie Portas - tela-botanica.org - cc by-sa 2.0 fr	Andrea Moro - dryades.units.it/cercapiante - cc by-sa 4.0

Bloemen-Tweeslachtig. Tien tot twintig groene bloemen in slanke pluimen.

Thierry Pernot - tela-botanica.org - cc by-sa 2.0 fr	Bertrand Bui - tela-botanica.org - cc by-sa 2.0 fr
Andrea Moro - dryades.units.it/cercapiante - cc by-sa 4.0	Andrea Moro - dryades.units.it/cercapiante - cc by-sa 4.0

Vruchten en zaden-Een eenzadige dopvrucht of nootje. Een bruin, driehoekig, 3-3,5 mm lang en 1,5-2,5 mm breed nootje dat wordt omgeven door 6-8 mm lange en 5-9 mm brede, eironde tot rondachtige, gegolfde (niet getande) vruchtkleppen. Gewoonlijk echter met slechts één vruchtklep met een knobbel. Tweezaadlobbig.

Jose Hernandez - USDA-NRCS PLANTS Database	Jose Hernandez - USDA-NRCS PLANTS Database
Roger Culos - cc by-sa 3.0	Hardyplants - Public Domain
©2006 Digital Plant Atlas - cc by-nc-sa 3.0 nl

Biotoop

Bodem-Zonnige of licht beschaduwde plaatsen op vochtige, maar goed gedraineerde, voedselrijke grond (zand, leem en niet te zware klei).

Groeiplaatsen-Ruigten in stedelijke gebieden, ruderale plaatsen, struwelen, bermen, verruigd grasland, verlaten akkers, volkstuinen, langs spoorwegen en rivierdalen.

Verspreiding

Wereld-Oorspronkelijk Midden-, Oost- en Zuidoost-Europa en Azië.

Nederland-Niet ingeburgerd. Zeldzaam.

Vlaanderen-Ingeburgerd. Zeldzaam.

Wallonië-Ingeburgerd. Zeldzaam.

Toepassingen

Jonge bladen zijn rijk aan vitaminen en mineralen en kunnen als groente gegeten worden of toegepast in soepen en omeletten. Het plantensap werd gebruikt bij huidproblemen en geraspte bladen tegen keelpijn.

2001-2024 Klaas Dijkstra - cc by-nc-sa 3.0 nl