Aanmelden Vakantiekrant.nl nieuwsbrief

Zwartmoeskervel - Smyrnium olusatrum

Namen
Nederlands: Zwartmoeskervel
English: Alexanders (Black Potherb)
Français: Maceron
Deutsch: Pferde-Eppich
Wetenschappelijk: Smyrnium olusatrum
Familie: Schermbloemenfamilie, Apiaceae

Beschrijving
Afmeting: 60 tot 120 cm.
Levensduur: Tweejarig of meerjarig.
Bloeimaanden: Mei en juni.
Stengels: De stevige stengels zijn gegroefd en kaal. Eerst zijn ze gevuld, maar tenslotte worden ze hol.
Bladeren: De glanzend donkergroene bladeren zijn drietallig tot dubbel drietallig. De onderste zijn soms drievoudig drietallig. De deelblaadjes zijn eirond en grof gekarteld. De bladeren en zijtakkenzitten vaak in paren of in kransen van 3 of 4. De plant smaakt naar selderij en wordt bij het koken donker.
Bloemen: De geelgroene bloemen, zonder kelkbladen, vormen dichte schermen met 5 tot 15 stralen. Ze zijn ongeveer 3 mm groot. Er zijn 0 tot 2 omwindselbladen. De omwindseltjes bestaan uit zeer kleine blaadjes.
Vruchten: De zwarte vruchten zijn eivormig, 7 tot 8 mm groot en geribd.

Biotoop
Bodem: Half beschaduwde plaatsen op vochtige, voedselrijke grond.
Groeiplaatsen: Randen van lichte bosjes (sterk bemest door vogels), enigszins ruderale plaatsen, heggen en klippen.

Verspreiding
Wereld
Zwartmoeskervel - Smyrnium olusatrum
In Zuidwest-Azië, Noord-Afrika, Zuid- en Zuidwest-Europa en de kustgebieden van West-Europa. Noordelijk tot in Noordwest-Frankrijk, met voorposten op Texel en in Groot-Brittannië.

Nederland
Klik voor gedetailleerde informatie
Zeer zeldzaam op Texel.

Vlaanderen: Niet in Vlaanderen.

Wallonië: Niet in Wallonië.

Wetenswaardigheden
De plant smaakt naar selderij en wordt bij het koken donker.

Afbeeldingen der artseny-gewassen met derzelver Nederduitsche en Latynsche beschryvingen. Deel 6 (1801)

© 2001-2012 Klaas Dijkstra