 | Namen Nederlands: Pastinaak en Brandpastinaak Frysk: Bierwoartel English: Wild Parsnip, Garden Parsnip Français: Panais, Panais urticant Deutsch: Pastinake, Brenn-Pastinak Wetenschappelijk: Pastinaca sativa Familie: Schermbloemenfamilie, Apiaceae Ondersoorten: Gewone pastinaak (Pastinaca sativa subsp. sativa) Brandpastinaak (Pastinaca sativa subsp. urens). Beschrijving Afmeting: 60 cm tot 1,2 meter. Brandpastinaak: 80 cm tot 1,5 meter, zelden tot 2,5 meter. Levensduur: Tweejarig of meerjarig. Bloeimaanden: Juli t/m september. Wortels: Een penwortel. Stengels: De rechtopstaande stengels zijn hol of massief, kantig-gegroefd, kort behaard, glanzend en bovenaan vertakt. De plant heeft een duidelijke geur. Brandpastinaak: De plant is sterk vertakt, onderaan minder diep gegroefd, meestal dicht kort grijs behaard en wordt later kaal. Bladeren: De geelgroene bladeren zijn enkel of soms dubbel geveerd, aan de bovenkant zijn ze vaak glanzig, van onderen zijn ze behaard tot kaal. ze hebben 5 tot 11 eironde gelobde en getande slippen. Brandpastinaak: De plant is maar weinig bebladerd. Bloemen: De gele bloemen zijn ongeveer 1½ mm groot. De kroonbladen zijn aan de top naar binnen omgeslagen. Er zijn 0 tot 2 omwindselbladen, die spoedig afvallen. De schermen hebben 5 tot 20 ongelijke stralen. Brandpastinaak: Deze plant heeft minder (5 tot 9), kortere en bijna even lange schermstralen. Vruchten: De eivormige vruchten zijn afgeplat, 5 tot 8 mm groot en met smalle vleugels. Biotoop Bodem: Zonnige plaatsen op vochtige, matig voedselrijke tot voedselrijke, weinig of niet bemeste, kalkhoudende grond. Groeiplaatsen: Bermen, dijken, uiterwaarden, duinen (duinstruweel en duinvalleien), omgewerkte grond in de duinen, ruigten, afgravingen (steen- en kleigroeven), hooiland, hellingen, langs spoorwegen (spoorwegterreinen), industrieterreinen, mijnsteenbergen, braakliggende grond en waterkanten (kleiige sloten en kanalen). Brandpastinaak: Rivieroevers, stenige terreinen en ruderale plaatsen. Verspreiding Wereld
 In het grootste deel van Europa, in West-Azië, Midden-Siberië en China. Ingeburgerd in Amerika en Australië. Brandpastinaak: Oorspronkelijk uit Zuidwest-Azië en Zuidoost-Europa. Zich uitbreidend in West-Europa. Nederland
 Vrij algemeen, maar zeldzaam in Limburg, in het oosten en noordoosten en op de Waddeneilanden.
 Brandpastinaak: Zeer zeldzaam, o.a. in Zuid-Limburg. Zich uitbreidend. Vlaanderen
 Algemeen in het kustgebied. Elders vrij zeldzaam. Brandpastinaak: Zeldzaam ingeburgerd, maar toenemend. Rode lijst. Niet bedreigd. Wallonië: Vrij algemeen in kalkgebieden (o.a. in Lotharingen). Elders zeldzaam. Brandpastinaak: Zeldzaam ingeburgerd. |